एक बार फिर गेहूं की देशी किस्म गजड़ी की खेती की तरफ लौट रहे मध्य प्रदेश के किसान
Anil Tiwari | Nov 17, 2021, 05:33 IST |
एक बार फिर गेहूं की देशी किस्म गजड़ी की खेती की तरफ लौट रहे मध्य प्रदेश के किसान
पिछले डेढ़ साल में बदलते मौसम के मिजाज और लॉकडाउन के कारण किसानों को काफी नुकसान हुआ है। मध्य प्रदेश के अनूपपुर में किसान टमाटर की खेती छोड़कर कम देखभाल और कम पानी में पैदा होने वाले गजड़ी गेहूं की तरफ लौटने लगे हैं।
मध्य प्रदेश। पिछले साल और इस साल महामारी और उसके कारण हुए लॉकडाउन ने मध्य प्रदेश के अनूपपुर जिले में कई किसानों को पारंपरिक गेहूं की खेती की ओर रुख करने के लिए मजबूर किया है।
मध्य प्रदेश के अनूपपुर जिले के बसंतपुर गांव के 35 वर्षीय किसान महेश प्रसाद नागेश ने गांव कनेक्शन से कहा, "मैंने पिछले साल रबी सीजन के लिए तीन एकड़ जमीन पर टमाटर लगाया था और ऐसा करने के लिए लगभग पैंसठ हजार रुपये खर्च किए थे।"
"जब सरकार ने इस साल अप्रैल की शुरुआत में लॉकडाउन की घोषणा की, तो मेरी टमाटर की फसल अच्छी स्थिति में थी। मैं अपनी टमाटर की फसल से कम से कम तीन से चार लाख रुपये की उम्मीद कर रहा था। लेकिन टमाटर को बेचने के लिए ट्रांसपोर्ट की कोई सुविधा नहीं थी और पूरी फसल खेत में सड़ गई, "उन्होंने अफसोस जताया।
नागेश के खेत नर्मदा नदी के बेसिन पर स्थित है। अनूपपुर जिला भोपाल से 546 किलोमीटर की दूरी पर स्थित है, और पड़ोसी राज्य छत्तीसगढ़ की सीमा में है।
इस साल रबी सीजन के लिए नागेश ने अपनी तीन एकड़ जमीन पर गजड़ी गेहूं की खेती करने का फैसला किया है। "मैंने गेहूं की गजड़ी किस्म को इसलिए चुना क्योंकि इसे बहुत कम देखभाल की जरूरत होती है। यहां तक कि अगर एक और लॉकडाउन लगता है तो, तो मेरे पास अपने परिवार का भरण-पोषण करने के लिए पर्याप्त उपज होगी। "
नागेश ने कहा कि उन्होंने दोबारा टमाटर उगाने से मना कर दिया।
"मेरे गाँव के लगभग दस से पंद्रह किसान जो लगभग दो सौ एकड़ क्षेत्र में टमाटर की खेती करते थे, सभी ने इस साल टमाटर उगाना बंद कर दिया है। जिन लोगों को पहले नुकसान हुआ है, वे इसे फिर से सहन करने के लिए तैयार नहीं हैं, "नागेश ने कहा। उन्होंने कहा, "उनमें से मैं कम से कम पांच या छह किसानों को जानता हूं जो गजड़ी की खेती में चले गए हैं।"
वॉटरशेड ऑर्गनाइजेशन ट्रस्ट (WOTR), एक गैर-लाभकारी संस्था, ने मध्य प्रदेश में किसानों को जलवायु परिवर्तन के अनुकूल बनाने में मदद करने के लिए गजड़ी किस्मों के बीज उपलब्ध कराए। WOTR 1993 में पुणे में स्थापित किया गया था। यह संस्था गरीब परिवारों का विकास, पारिस्थितिकी तंत्र की बहाली, जलवायु-लचीला कृषि, कुशल और एकीकृत जल प्रबंधन और जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन जैसे मुद्दों पर काम करती है। गैर-लाभकारी संस्था का उद्देश्य किसानों, महिलाओं और सबसे कमजोर समुदायों के लचीलेपन का निर्माण करना है। अनूपपुर में, WOTR बसंतपुर, दूर्वा टोला, कंचनपुर, देवरी और दुबसारा गांवों में 70-80 किसानों को की मदद कर रहा है।
गजड़ी गेहूं की एक देशी किस्म है जो दस से पंद्रह साल पहले अनूपपुर और आसपास के इलाकों में आम थी। फ़ोटो द्वारा: WOTR
महेश ने कभी गेहूं की सुजाता किस्म उगाई थी। उनके अनुसार एक क्विंटल बीज से उन्हें लगभग 42 क्विंटल अनाज की उपज प्राप्त होगी। लेकिन सुजाता किस्म के गेहूं को पकने में 140 दिन लगते हैं, जबकि गजड़ी किस्म के गेहूं को पकने में केवल 90 से 110 दिन लगते हैं।
WOTR के एक अधिकारी के अनुसार, जो नाम नहीं बताना चाहता थे, गजड़ी एक लाल-भूरे रंग का अनाज है जो विशेष रूप से सूखाग्रस्त क्षेत्रों के लिए उपयुक्त था क्योंकि इसे खेती के लिए कम पानी की जरूरत होती थी। लेकिन गजड़ी गेहूं का नकारात्मक पक्ष यह था कि अन्य गेहूं की किस्मों की तुलना में बाजार में इसकी कीमत कम थी।
"गजड़ी गेहूं की एक देशी किस्म है जो दस से पंद्रह साल पहले अनूपपुर और आसपास के इलाकों में आम थी। इस किस्म को सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है और धान की फसल की कटाई के बाद मिट्टी में बची नमी में उगाया जा सकता है, "उन्होंने गांव कनेक्शन को बताया।
हालांकि बसंतपुर गांव में नर्मदा नदी सिंचाई का प्रमुख स्रोत है, लेकिन पानी की पर्याप्त मात्रा होने के बावजूद कई किसान अपने खेतों की सिंचाई करने में विफल रहते हैं। नागेश ने समझाया, "बिजली की अनियमित आपूर्ति से खेत की सिंचाई करना मुश्किल हो जाता है।"
बसंतपुर गांव के किसान अजय कुमार ने भी टमाटर खाना छोड़ दिया। 32 वर्षीय ने पिछले साल एक एकड़ जमीन में टमाटर लगाया था। अजय कुमार ने गांव कनेक्शन को बताया, 'मैं पिछले तीन साल से टमाटर की खेती कर रहा हूं। उन्होंने कहा कि जब उन्होंने अपनी उपज को बेचने के लिए कोरबा जिले में पहुंचाया तो उन्होंने लाभ भी कमाया।
"मैं हर साल डेढ़ लाख रुपये तक का मुनाफा कमाता हूं। लेकिन, दूसरे लॉकडाउन के दौरान कोरबा से कोई ट्रक मेरी उपज लेने नहीं आया। हमारे टमाटर अनूपपुर में भी नहीं बिके, "उन्होंने याद किया। उन्होंने कहा कि उन्होंने टमाटर की फसल में बीज, उर्वरक और श्रम के रूप में लागत के 20,000 रुपये भी नहीं कमा पाए।
अजय कुमार ने COVID 19 महामारी की तीसरी लहर के साथ एक और लॉकडाउन की आशंका जताई, और इसलिए गजड़ी गेहूं उगाने का फैसला किया।
"किसान नकदी फसलों को छोड़ रहे हैं क्योंकि वे पहले से ही लॉकडाउन के कारण कर्ज में हैं। जबलपुर में जवाहरलाल नेहरू कृषि विश्व विद्यालय के प्रोफेसर शरद तिवारी ने गांव कनेक्शन को बताया कि गेहूं, दाल और चना को बहुत कम इनपुट की आवश्यकता होती है और इसे घर पर काटा और स्टोर किया जा सकता है।
"लॉकडाउन के दौरान, नकद-फसल किसान अपनी फसल को समय पर मंडियों में भेजने में विफल रहे। टमाटर को पकते ही ले जाना चाहिए या फिर कोल्ड स्टोरेज में रख देना चाहिए, नहीं तो बेकार हैं, "उन्होंने समझाया। इसके अलावा, उन्होंने कहा, टमाटर, कपास, आदि जैसी फसलें ज्यादा खर्चीली होती हैं।
गजड़ी एक लाल-भूरे रंग की गेहूं की किस्म है जो विशेष रूप से सूखाग्रस्त क्षेत्रों के लिए उपयुक्त था क्योंकि इसे खेती करने के लिए कम पानी की आवश्यकता होती थी। फ़ोटो : WOTR
"पारंपरिक किस्में जैसे गजड़ी, सूखाग्रस्त क्षेत्रों में उपयोगी साबित हो सकती हैं क्योंकि उन्हें बढ़ने के लिए कम पानी की जरूरत होती है। इसलिए किसान उन्हें पसंद करते हैं, "एसके पांडे, डीन, कृषि महाविद्यालय, रीवा ने बताया
मध्य प्रदेश की उत्पादकता पंजाब की तुलना में कम है। भारतीय रिजर्व बैंक द्वारा 2020 में जारी एक रिपोर्ट के अनुसार, पंजाब में 2018-19 में गेहूं की उत्पादकता 51.88 क्विंटल प्रति एकड़ थी, जबकि मध्य प्रदेश में यह लगभग 18.47 क्विंटल प्रति एकड़ थी। सेंटर फॉर मॉनिटरिंग इंडियन इकोनॉमी (CMIE) की एक अन्य रिपोर्ट से पता चला है कि मध्य प्रदेश ने 2020-21 में किसानों से 129 लाख टन गेहूं की खरीद की, जो देश में सबसे अधिक है, जबकि पंजाब ने अपने किसानों से 127.6 लाख टन गेहूं की खरीद मामूली रूप से कम की है।
मध्य प्रदेश के अनूपपुर जिले के बसंतपुर गांव के 35 वर्षीय किसान महेश प्रसाद नागेश ने गांव कनेक्शन से कहा, "मैंने पिछले साल रबी सीजन के लिए तीन एकड़ जमीन पर टमाटर लगाया था और ऐसा करने के लिए लगभग पैंसठ हजार रुपये खर्च किए थे।"
"जब सरकार ने इस साल अप्रैल की शुरुआत में लॉकडाउन की घोषणा की, तो मेरी टमाटर की फसल अच्छी स्थिति में थी। मैं अपनी टमाटर की फसल से कम से कम तीन से चार लाख रुपये की उम्मीद कर रहा था। लेकिन टमाटर को बेचने के लिए ट्रांसपोर्ट की कोई सुविधा नहीं थी और पूरी फसल खेत में सड़ गई, "उन्होंने अफसोस जताया।
नागेश के खेत नर्मदा नदी के बेसिन पर स्थित है। अनूपपुर जिला भोपाल से 546 किलोमीटर की दूरी पर स्थित है, और पड़ोसी राज्य छत्तीसगढ़ की सीमा में है।
मजबूत और कम रखरखाव वाला गजड़ी गेहूं
नागेश ने कहा कि उन्होंने दोबारा टमाटर उगाने से मना कर दिया।
"मेरे गाँव के लगभग दस से पंद्रह किसान जो लगभग दो सौ एकड़ क्षेत्र में टमाटर की खेती करते थे, सभी ने इस साल टमाटर उगाना बंद कर दिया है। जिन लोगों को पहले नुकसान हुआ है, वे इसे फिर से सहन करने के लिए तैयार नहीं हैं, "नागेश ने कहा। उन्होंने कहा, "उनमें से मैं कम से कम पांच या छह किसानों को जानता हूं जो गजड़ी की खेती में चले गए हैं।"
वॉटरशेड ऑर्गनाइजेशन ट्रस्ट (WOTR), एक गैर-लाभकारी संस्था, ने मध्य प्रदेश में किसानों को जलवायु परिवर्तन के अनुकूल बनाने में मदद करने के लिए गजड़ी किस्मों के बीज उपलब्ध कराए। WOTR 1993 में पुणे में स्थापित किया गया था। यह संस्था गरीब परिवारों का विकास, पारिस्थितिकी तंत्र की बहाली, जलवायु-लचीला कृषि, कुशल और एकीकृत जल प्रबंधन और जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन जैसे मुद्दों पर काम करती है। गैर-लाभकारी संस्था का उद्देश्य किसानों, महिलाओं और सबसे कमजोर समुदायों के लचीलेपन का निर्माण करना है। अनूपपुर में, WOTR बसंतपुर, दूर्वा टोला, कंचनपुर, देवरी और दुबसारा गांवों में 70-80 किसानों को की मदद कर रहा है।
356561-traditional-wheat-variety-gajdi-cultivation-anuppur-madhya-pradesh-farmers-gaon-connection-2
महेश ने कभी गेहूं की सुजाता किस्म उगाई थी। उनके अनुसार एक क्विंटल बीज से उन्हें लगभग 42 क्विंटल अनाज की उपज प्राप्त होगी। लेकिन सुजाता किस्म के गेहूं को पकने में 140 दिन लगते हैं, जबकि गजड़ी किस्म के गेहूं को पकने में केवल 90 से 110 दिन लगते हैं।
WOTR के एक अधिकारी के अनुसार, जो नाम नहीं बताना चाहता थे, गजड़ी एक लाल-भूरे रंग का अनाज है जो विशेष रूप से सूखाग्रस्त क्षेत्रों के लिए उपयुक्त था क्योंकि इसे खेती के लिए कम पानी की जरूरत होती थी। लेकिन गजड़ी गेहूं का नकारात्मक पक्ष यह था कि अन्य गेहूं की किस्मों की तुलना में बाजार में इसकी कीमत कम थी।
"गजड़ी गेहूं की एक देशी किस्म है जो दस से पंद्रह साल पहले अनूपपुर और आसपास के इलाकों में आम थी। इस किस्म को सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है और धान की फसल की कटाई के बाद मिट्टी में बची नमी में उगाया जा सकता है, "उन्होंने गांव कनेक्शन को बताया।
हालांकि बसंतपुर गांव में नर्मदा नदी सिंचाई का प्रमुख स्रोत है, लेकिन पानी की पर्याप्त मात्रा होने के बावजूद कई किसान अपने खेतों की सिंचाई करने में विफल रहते हैं। नागेश ने समझाया, "बिजली की अनियमित आपूर्ति से खेत की सिंचाई करना मुश्किल हो जाता है।"
छोड़ दी टमाटर की खेती
"मैं हर साल डेढ़ लाख रुपये तक का मुनाफा कमाता हूं। लेकिन, दूसरे लॉकडाउन के दौरान कोरबा से कोई ट्रक मेरी उपज लेने नहीं आया। हमारे टमाटर अनूपपुर में भी नहीं बिके, "उन्होंने याद किया। उन्होंने कहा कि उन्होंने टमाटर की फसल में बीज, उर्वरक और श्रम के रूप में लागत के 20,000 रुपये भी नहीं कमा पाए।
अजय कुमार ने COVID 19 महामारी की तीसरी लहर के साथ एक और लॉकडाउन की आशंका जताई, और इसलिए गजड़ी गेहूं उगाने का फैसला किया।
कई किसान नगदी फसलों की खेती छोड़ रहे
"लॉकडाउन के दौरान, नकद-फसल किसान अपनी फसल को समय पर मंडियों में भेजने में विफल रहे। टमाटर को पकते ही ले जाना चाहिए या फिर कोल्ड स्टोरेज में रख देना चाहिए, नहीं तो बेकार हैं, "उन्होंने समझाया। इसके अलावा, उन्होंने कहा, टमाटर, कपास, आदि जैसी फसलें ज्यादा खर्चीली होती हैं।
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"पारंपरिक किस्में जैसे गजड़ी, सूखाग्रस्त क्षेत्रों में उपयोगी साबित हो सकती हैं क्योंकि उन्हें बढ़ने के लिए कम पानी की जरूरत होती है। इसलिए किसान उन्हें पसंद करते हैं, "एसके पांडे, डीन, कृषि महाविद्यालय, रीवा ने बताया
मध्य प्रदेश की उत्पादकता पंजाब की तुलना में कम है। भारतीय रिजर्व बैंक द्वारा 2020 में जारी एक रिपोर्ट के अनुसार, पंजाब में 2018-19 में गेहूं की उत्पादकता 51.88 क्विंटल प्रति एकड़ थी, जबकि मध्य प्रदेश में यह लगभग 18.47 क्विंटल प्रति एकड़ थी। सेंटर फॉर मॉनिटरिंग इंडियन इकोनॉमी (CMIE) की एक अन्य रिपोर्ट से पता चला है कि मध्य प्रदेश ने 2020-21 में किसानों से 129 लाख टन गेहूं की खरीद की, जो देश में सबसे अधिक है, जबकि पंजाब ने अपने किसानों से 127.6 लाख टन गेहूं की खरीद मामूली रूप से कम की है।