केले के बंपर उत्पादन के लिए उर्वरकों के इस्तेमाल का सही तरीका समझ लीजिए
Dr SK Singh | Aug 06, 2024, 14:15 IST |
banana farming uttar pradesh fertilizer growth production irrigation (3)
क्या आप जानते हैं अधिकतम उपज के लिए उत्तर भारत विशेषकर उत्तर प्रदेश, बिहार में केले की खेती में चरण-वार उर्वरकों का प्रयोग कैसे करना चाहिए?
कई राज्यों में केला प्रमुख फसल है, पिछले कुछ साल में यूपी, बिहार के कई राज्यों में केले का रकबा बढ़ा है। केले की सही वृद्धि, उत्पादन और फलों की सही गुणवत्ता के लिए सबसे ज़रूरी होता है कि उसमें सही समय पर उर्वरकों का प्रयोग करें।
उत्तर भारत में केले के लिए उर्वरक व्यवस्था को फसल के विकास चरणों और स्थानीय मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुसार बनाया जाना चाहिए।
रोपण-पूर्व चरण
रोपण से पहले, मिट्टी को जैविक पदार्थ और मूल उर्वरकों से तैयार करना ज़रूरी है।
1 - प्रति हेक्टेयर 40-50 टन अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद डालें, इसे खेत की तैयारी के दौरान मिट्टी में मिला दें।
2 - मिट्टी परीक्षण के परिणामों के आधार पर, अगर मिट्टी का pH 6.5 से कम है, तो रोपण से कम से कम 2-3 महीने पहले चूना डालें। केला के रोपण के पहले अगर 50 दिन के आस पास समय मिलता है तो उस खेत मे हरी खाद का प्रयोग करें।
रोपण चरण
रोपण के समय, रोपण गड्ढे में उर्वरकों का मिश्रण डालें
5 किलोग्राम अच्छी तरह से विघटित FYM
250 ग्राम नीम केक (जैविक उर्वरक और कीट निवारक के रूप में
20 ग्राम कार्बोफ्यूरान (नेमाटोड नियंत्रण के लिए)
200 ग्राम सिंगल सुपरफॉस्फेट
50 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश
सकर लगाने से पहले इन सामग्रियों को गड्ढे में ऊपरी मिट्टी के साथ मिलाएँ।
पौध वृद्धि चरण (रोपण के 1-3 महीने बाद)
इस चरण के दौरान, पत्ती की वृद्धि और स्थापना को बढ़ावा देने के लिए नाइट्रोजन के प्रयोग पर ध्यान दें।
रोपण के 30 और 60 दिनों के बाद दो बराबर खुराकों में विभाजित करके प्रति पौधे 100 ग्राम यूरिया डालें।
रोपण के 60 दिनों के बाद प्रति पौधे 50 ग्राम म्यूरेट ऑफ़ पोटाश डालें।
प्रारंभिक प्रजनन चरण (रोपण के 4-6 महीने बाद)
जैसे-जैसे पौधा फूल आने की तैयारी करता है, संतुलित पोषण महत्वपूर्ण होता जाता है।
रोपण के 90 और 120 दिनों के बाद दो बराबर खुराकों में विभाजित करके प्रति पौधे 150 ग्राम यूरिया डालें।
रोपण के 120 दिनों के बाद प्रति पौधे 100 ग्राम म्यूरेट ऑफ़ पोटाश डालें।
सूक्ष्म पोषक तत्वों, विशेष रूप से जिंक सल्फेट (0.5%) और बोरॉन (0.1%) का पत्तियों पर छिड़काव इस चरण के दौरान लाभकारी होता है।
फूल आने और गुच्छे बनने की अवस्था (रोपण के 7-9 महीने बाद)
इस अवस्था के दौरान पोषक तत्वों की मांग काफी बढ़ जाती है।
रोपण के 150 और 180 दिन बाद दो बराबर खुराकों में विभाजित करके प्रति पौधे 200 ग्राम यूरिया डालें।
रोपण के 180 दिन बाद प्रति पौधे 150 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश डालें।
पोटेशियम नाइट्रेट (1%) का पत्तियों पर छिड़काव करने से फलों का भराव और गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।
फलों का विकास और परिपक्वता अवस्था (रोपण के 10-12 महीने बाद)
फलों की गुणवत्ता और उपज में सुधार के लिए पोटेशियम के छिड़काव पर ध्यान दें।
रोपण के 210 दिन बाद प्रति पौधे 100 ग्राम यूरिया डालें।
रोपण के 210 और 240 दिन बाद दो बराबर खुराकों में विभाजित करके प्रति पौधे 200 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश डालें।
सल्फेट ऑफ पोटाश (1%) का पत्तियों पर छिड़काव करने से फलों का आकार और गुणवत्ता बढ़ती है।
केले की खेती में ये भी होता है ज़रूरी
मिट्टी की जाँच : मिट्टी की पोषण स्थिति के आधार पर उर्वरक की सिफारिशों को समायोजित करने के लिए नियमित रूप से मिट्टी की जाँच (कम से कम साल में एक बार) करें।
सिंचाई: पोषक तत्वों के अवशोषण को सुविधाजनक बनाने और उर्वरक जलने से बचाने के लिए, विशेष रूप से उर्वरक के उपयोग के दौरान उचित सिंचाई सुनिश्चित करें।
कार्बनिक पदार्थ: फसल चक्र के दौरान कार्बनिक पदार्थ का उपयोग जारी रखें। हर 3-4 महीने में प्रति पौधे 5 किलोग्राम अच्छी तरह से विघटित FYM या वर्मीकम्पोस्ट डालें।
पर्ण पोषण: उल्लिखित पर्ण स्प्रे के अलावा, हर 2-3 महीने में 0.5% सांद्रता पर एक संतुलित सूक्ष्म पोषक तत्व मिश्रण (Fe, Mn, Zn, Cu, और B युक्त) लगाने पर विचार करें।
फर्टिगेशन: अगर ड्रिप सिंचाई मौजूद है, तो अधिक कुशल पोषक तत्व वितरण के लिए फर्टिगेशन पर विचार करें। कुल उर्वरक ज़रूरत को साप्ताहिक खुराक में विभाजित करें और ड्रिप सिस्टम के माध्यम से लागू करें।
PH प्रबंधन: मिट्टी के pH की नियमित रूप से निगरानी करें और इष्टतम पोषक तत्व उपलब्धता के लिए pH को 6.5-7.5 के बीच बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार चूना या जिप्सम डालें।
पेड़ी फसल (Ratoon crop): पेड़ी फसलों के लिए, इसी तरह की उर्वरक अनुसूची का पालन करें, लेकिन स्थापित जड़ प्रणाली और उच्च उपज क्षमता को ध्यान में रखते हुए खुराक को 25-30% तक बढ़ा दें।
मौसम संबंधी विचार: उत्तर भारत में, मानसून के पैटर्न के आधार पर उर्वरक आवेदन समय को समायोजित करें। पोषक तत्वों के रिसाव को रोकने के लिए भारी वर्षा की अवधि के दौरान उर्वरकों का उपयोग करने से बचें।
जैव उर्वरक: पोषक तत्वों के अवशोषण और मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए एजोस्पिरिलम और फास्फेट-घुलनशील बैक्टीरिया जैसे जैव उर्वरकों को शामिल करें। रोपण के समय और उसके बाद हर 3 महीने में प्रत्येक पौधे पर प्रत्येक जैव उर्वरक का 50 ग्राम डालें।
हरी खाद: अगर संभव हो तो, केले की पंक्तियों के बीच सनहेम्प या ढैंचा जैसी हरी खाद वाली फसलें उगाएँ और फूल आने से पहले उन्हें मिट्टी में मिला दें, ताकि मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ और पोषक तत्व की स्थिति में सुधार हो सके।
इस प्रकार से चरण-वार उर्वरक प्रयोग कार्यक्रम का पालन करके और अतिरिक्त कारकों पर विचार करके, उत्तर भारत में केला उत्पादक अपनी फसल पोषण प्रबंधन को अनुकूलित कर सकते हैं। यह दृष्टिकोण सुनिश्चित करता है कि पौधों को उनके विकास चक्र के दौरान पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त हों, जिससे पौधों का स्वास्थ्य बेहतर हो, पैदावार अधिक हो और फलों की गुणवत्ता बेहतर हो। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इन सिफारिशों को स्थानीय परिस्थितियों, खेती की आवश्यकताओं और नियमित मिट्टी और पौधे के ऊतकों के विश्लेषण के परिणामों के आधार पर ठीक से समायोजित किया जाना चाहिए।
उत्तर भारत में केले के लिए उर्वरक व्यवस्था को फसल के विकास चरणों और स्थानीय मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुसार बनाया जाना चाहिए।
रोपण-पूर्व चरण
रोपण से पहले, मिट्टी को जैविक पदार्थ और मूल उर्वरकों से तैयार करना ज़रूरी है।
1 - प्रति हेक्टेयर 40-50 टन अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद डालें, इसे खेत की तैयारी के दौरान मिट्टी में मिला दें।
2 - मिट्टी परीक्षण के परिणामों के आधार पर, अगर मिट्टी का pH 6.5 से कम है, तो रोपण से कम से कम 2-3 महीने पहले चूना डालें। केला के रोपण के पहले अगर 50 दिन के आस पास समय मिलता है तो उस खेत मे हरी खाद का प्रयोग करें।
रोपण चरण
रोपण के समय, रोपण गड्ढे में उर्वरकों का मिश्रण डालें
5 किलोग्राम अच्छी तरह से विघटित FYM
250 ग्राम नीम केक (जैविक उर्वरक और कीट निवारक के रूप में
20 ग्राम कार्बोफ्यूरान (नेमाटोड नियंत्रण के लिए)
200 ग्राम सिंगल सुपरफॉस्फेट
50 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश
सकर लगाने से पहले इन सामग्रियों को गड्ढे में ऊपरी मिट्टी के साथ मिलाएँ।
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इस चरण के दौरान, पत्ती की वृद्धि और स्थापना को बढ़ावा देने के लिए नाइट्रोजन के प्रयोग पर ध्यान दें।
रोपण के 30 और 60 दिनों के बाद दो बराबर खुराकों में विभाजित करके प्रति पौधे 100 ग्राम यूरिया डालें।
रोपण के 60 दिनों के बाद प्रति पौधे 50 ग्राम म्यूरेट ऑफ़ पोटाश डालें।
प्रारंभिक प्रजनन चरण (रोपण के 4-6 महीने बाद)
जैसे-जैसे पौधा फूल आने की तैयारी करता है, संतुलित पोषण महत्वपूर्ण होता जाता है।
रोपण के 90 और 120 दिनों के बाद दो बराबर खुराकों में विभाजित करके प्रति पौधे 150 ग्राम यूरिया डालें।
रोपण के 120 दिनों के बाद प्रति पौधे 100 ग्राम म्यूरेट ऑफ़ पोटाश डालें।
सूक्ष्म पोषक तत्वों, विशेष रूप से जिंक सल्फेट (0.5%) और बोरॉन (0.1%) का पत्तियों पर छिड़काव इस चरण के दौरान लाभकारी होता है।
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इस अवस्था के दौरान पोषक तत्वों की मांग काफी बढ़ जाती है।
रोपण के 150 और 180 दिन बाद दो बराबर खुराकों में विभाजित करके प्रति पौधे 200 ग्राम यूरिया डालें।
रोपण के 180 दिन बाद प्रति पौधे 150 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश डालें।
पोटेशियम नाइट्रेट (1%) का पत्तियों पर छिड़काव करने से फलों का भराव और गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।
फलों का विकास और परिपक्वता अवस्था (रोपण के 10-12 महीने बाद)
फलों की गुणवत्ता और उपज में सुधार के लिए पोटेशियम के छिड़काव पर ध्यान दें।
रोपण के 210 दिन बाद प्रति पौधे 100 ग्राम यूरिया डालें।
रोपण के 210 और 240 दिन बाद दो बराबर खुराकों में विभाजित करके प्रति पौधे 200 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश डालें।
सल्फेट ऑफ पोटाश (1%) का पत्तियों पर छिड़काव करने से फलों का आकार और गुणवत्ता बढ़ती है।
केले की खेती में ये भी होता है ज़रूरी
मिट्टी की जाँच : मिट्टी की पोषण स्थिति के आधार पर उर्वरक की सिफारिशों को समायोजित करने के लिए नियमित रूप से मिट्टी की जाँच (कम से कम साल में एक बार) करें।
सिंचाई: पोषक तत्वों के अवशोषण को सुविधाजनक बनाने और उर्वरक जलने से बचाने के लिए, विशेष रूप से उर्वरक के उपयोग के दौरान उचित सिंचाई सुनिश्चित करें।
कार्बनिक पदार्थ: फसल चक्र के दौरान कार्बनिक पदार्थ का उपयोग जारी रखें। हर 3-4 महीने में प्रति पौधे 5 किलोग्राम अच्छी तरह से विघटित FYM या वर्मीकम्पोस्ट डालें।
पर्ण पोषण: उल्लिखित पर्ण स्प्रे के अलावा, हर 2-3 महीने में 0.5% सांद्रता पर एक संतुलित सूक्ष्म पोषक तत्व मिश्रण (Fe, Mn, Zn, Cu, और B युक्त) लगाने पर विचार करें।
फर्टिगेशन: अगर ड्रिप सिंचाई मौजूद है, तो अधिक कुशल पोषक तत्व वितरण के लिए फर्टिगेशन पर विचार करें। कुल उर्वरक ज़रूरत को साप्ताहिक खुराक में विभाजित करें और ड्रिप सिस्टम के माध्यम से लागू करें।
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पेड़ी फसल (Ratoon crop): पेड़ी फसलों के लिए, इसी तरह की उर्वरक अनुसूची का पालन करें, लेकिन स्थापित जड़ प्रणाली और उच्च उपज क्षमता को ध्यान में रखते हुए खुराक को 25-30% तक बढ़ा दें।
मौसम संबंधी विचार: उत्तर भारत में, मानसून के पैटर्न के आधार पर उर्वरक आवेदन समय को समायोजित करें। पोषक तत्वों के रिसाव को रोकने के लिए भारी वर्षा की अवधि के दौरान उर्वरकों का उपयोग करने से बचें।
जैव उर्वरक: पोषक तत्वों के अवशोषण और मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए एजोस्पिरिलम और फास्फेट-घुलनशील बैक्टीरिया जैसे जैव उर्वरकों को शामिल करें। रोपण के समय और उसके बाद हर 3 महीने में प्रत्येक पौधे पर प्रत्येक जैव उर्वरक का 50 ग्राम डालें।
हरी खाद: अगर संभव हो तो, केले की पंक्तियों के बीच सनहेम्प या ढैंचा जैसी हरी खाद वाली फसलें उगाएँ और फूल आने से पहले उन्हें मिट्टी में मिला दें, ताकि मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ और पोषक तत्व की स्थिति में सुधार हो सके।
इस प्रकार से चरण-वार उर्वरक प्रयोग कार्यक्रम का पालन करके और अतिरिक्त कारकों पर विचार करके, उत्तर भारत में केला उत्पादक अपनी फसल पोषण प्रबंधन को अनुकूलित कर सकते हैं। यह दृष्टिकोण सुनिश्चित करता है कि पौधों को उनके विकास चक्र के दौरान पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त हों, जिससे पौधों का स्वास्थ्य बेहतर हो, पैदावार अधिक हो और फलों की गुणवत्ता बेहतर हो। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इन सिफारिशों को स्थानीय परिस्थितियों, खेती की आवश्यकताओं और नियमित मिट्टी और पौधे के ऊतकों के विश्लेषण के परिणामों के आधार पर ठीक से समायोजित किया जाना चाहिए।